Наша сімейна винокурня розташована на краю мальовничого села Знетенек на Височині. Роботу спиртзаводу було розпочато восени 2011 року в переобладнаному приміщенні колишньої флігеля поряд з сімейним будинком. У 2014 році ми провели реконструкцію інших приміщень і розширили наші потужності повною лінією для приготування квасу з фруктового соку, тобто. фруктомийна машина з дробаркою фірми Воран і вітрильний прес. Продуктивність лінії до 1000 кг плодів на годину. Початківцям можна квас повністю приготувати з імпортних фруктів, т. подрібніть кісточкові фрукти (або вичавіть з них сік), розімніть кісточкові фрукти, додайте дріжджі, поживну сіль або ферменти та дайте їм бродити. Ми дамо можливість виробнику бути присутнім не лише під час власне спалювання, а й під час маринування фруктів, щоб він теж міг чогось навчитися.