Протягом своєї історії СОУп займається підготовкою майбутніх фахівців харчової промисловості. Окрім класичної підготовки, він пропонує своїм студентам усіх спеціальностей різноманітні курси підвищення кваліфікації – курс бармена, курс приготування холодної їжі, курс кави. З новими трендами харчових професій школярі можуть ознайомитись на вітчизняних та закордонних виставках.