Інж. спеціалізується на допомозі закладам громадського харчування, виробникам харчових продуктів і продуктовим магазинам у впровадженні HACCP. Ольга Ваврикова. Ми також надаємо навчання мінімальним вимогам гігієни, навчання законодавству про безпеку харчових продуктів, допомогу в закупівлі техніки та внутрішній аудит. Штаб-квартира компанії знаходиться за адресою Ortenovo náměstí 1311/17, Прага.
Послуги:
- допомога у впровадженні простої та функціональної системи HACCP відповідно до чинного законодавства (громадське харчування, виробники та продавці харчових продуктів... тощо)
- навчання гігієнічному мінімуму
- навчання законодавству про безпечність харчових продуктів
- впровадження передових систем менеджменту ISO 22000, BRC, IFS, ISO 9001
- внутрішні аудити
- консультування.
HCCP, аналіз ризиків і критичні контрольні точки:
- це превентивний підхід до забезпечення безпечності та здоров'я харчових продуктів
- запобігає, ідентифікує та оцінює небезпеку загрози здоров'ю споживача до того, як небезпека може виникнути
- вказує на необхідні процедури та засоби для запобігання небезпеці
- встановлює процедури моніторингу та коригувальних дій.
Чинне законодавство зобов’язує впровадження системи НАССР для всіх операторів харчової промисловості, від первинних виробників, постачальників сировини, переробників, транспортників до продавців харчових продуктів або операторів громадського харчування.