Він зосереджений на дослідженні та розробці технологій, заснованих на культивуванні грибів і бактерій за допомогою оптимізації процесів бродіння та ін.
Має наступне обладнання:
- ламінарні бокси та витяжки
- обладнання для виділення та очищення метаболітів
- терморегулюючі водяні бані, ліофілізаційне обладнання та ін