Імпортні продукти харчування, громадське харчування:
-різноманітне та збалансоване меню харчування
- створення та впровадження нових страв
- приготування страв відповідно до сезонної пропозиції
-збагачення меню фірмовими стравами, наприклад, іноземною кухнею, регіональними стравами тощо.
-обід - 2 види супів, 3 види основних гарячих страв, 1 вид хвилин (на вибір), 2 види вечері.