Виноробня Kovacs — невелика сімейна виноробня в селі Новоседли в Моравії. Виноробня продовжує багаторічну сімейну традицію вирощування винограду та виробництва високоякісних вин, орієнтованих на оригінальне походження. Виноробня Kovacs управляє 35 га власних виноградників і щорічно виробляє менше 200 000 розливає вино тільки з власного винограду.
Під час виробництва вина та на виноградниках виноробня приділяє велику увагу тому, щоб унікальне розташування та склад ґрунту окремих виноградників якомога більше виділялися.
Землеробство на виноградниках відбувається дбайливо у відповідності з природою за правилами органічного землеробства. Алоїз Чернік, досвідчений виноградар, винороб і енолог, особисто опікується виноградниками та виробництвом вина.
Ми раді вітати тих, хто хоче скуштувати найкращі моравські вина в красивих дегустаційних залах виноробні в Новоседлі. Також ми з радістю підготуємо урочистості, весілля чи корпоративи з їжею на замовлення в нашій виноробні.