MORAVIALOV s.r.o. Kravsko,

Продаж, купівлю та обробку дичини здійснює MORAVIALOV s.r.o. від Кравського до Зноймо. У нашому інтернет-магазині ви можете придбати м’ясо оленя, лані, косулі, муфлона, кабана та зайця, готове до варіння. Оленину продаємо в магазин і до домашнього столу.

Ми займаємося закупівлею копитних, виловлених у постійних постачальників виключно з полювання в Чехії. Викуповуємо та переробляємо дичину, виловлену в дикій природі. Сама закупівля відбувається в головному офісі компанії в затверджених пунктах збору, які знаходяться під ветеринарним контролем. Диких тварин купують без голів, вигонів, вони повинні бути оброблені, провітрені, чисті та сухі.

Подальшу переробку закуплених тварин ми здійснюємо на переробному підприємстві, яке знаходиться під постійним ветеринарним наглядом, де впроваджена та застосована система НАССР. Розбираємо тварину на окремі частини - стегно, лопатку, спину, шию з кісткою або без. Очищене та оброблене м’ясо упаковується у вакуум та глибоко заморожується. У сезон полювання можливе приготування охолодженої дичини

Потім ми продаємо оброблену оленину – вона доставляється як у ресторани, так і до кінцевого споживача в Чехії. Здійснюємо оптовий та роздрібний продаж дичини. У нас на вибір гомілка та лопатка без кісток, м’ясо для гуляшу та вирізка оленя; стегна і корейки без кісток і вирізки лані. Ви можете замовити котлети з оленини з гомілки, гомілки, лопатки і шиї без кісток, вирізки, корейки або м'яса для гуляшу. З муфлону в наявності гомілка і корейка без кісток, а також м'ясо для гуляшу. Також продаємо ніжку, ніжку, корейку, бекон чи вирізку кабана.