Заморожені продукти і напівфабрикати, такі як заморожені овочі, м'ясо, риба, птиця, молочні продукти, заморожені фрукти або навіть вже готові заморожені страви, мають тривалий термін зберігання і пристосовані для зберігання в морозильних камерах. Свіжість після розморожування є звичайним явищем.